Meilleur barbecue: profitez du soleil avec les meilleurs barbecues

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Des grilloirs à charbon de bois aux barbecues électriques en passant par les barbecues spatiaux à essence, nous répondons à tous vos besoins en matière de barbecue

Tout le monde aime un barbecue - les flammes, les arômes, le rassemblement d'amis dans le jardin pour des boissons, des viandes grillées et des légumes.



Mais un barbecue bon marché peut vous donner des résultats décevants, même entre des mains expérimentées. Il vaut la peine d'investir dans un produit de qualité qui garantit une grillade savoureuse aux amateurs comme aux experts. Après tout, avec les conditions météorologiques imprévisibles du Royaume-Uni faisant de son mieux pour saboter les plans les mieux préparés, vous ne voulez pas prendre de risques avec votre équipement.

De plus, un ensemble de barbecue haut de gamme ouvre la porte à des techniques de préparation plus avancées, telles que le fumage, le rôtissage, le poulet en conserve et autres. Tout le monde n'a pas le temps pour des sessions de cuisson lente de 24 heures, mais même les utilisateurs les plus occasionnels trouveront gratifiant de s'attaquer à quelque chose d'un peu plus aventureux que le simple grillage - vous ne regretterez pas de viser un peu plus haut qu'un barbecue à prix d'aubaine .





Voici notre aperçu des meilleurs barbecues sur le marché, ainsi que les principales spécifications. Lisez la suite pour notre guide d'achat, qui vous expliquera tout ce que vous devez savoir pour choisir le gril parfait pour vos rassemblements d'été.

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Comment acheter le meilleur barbecue pour vous

Quel type de carburant est le meilleur?

Les traditionalistes insistent sur le fait qu'un «vrai» barbecue a besoin de charbon de bois ou d'un autre combustible solide - mais les briquettes peuvent mettre longtemps à chauffer suffisamment pour cuire. Les barbecues à gaz fournissent une chaleur instantanée et feront cuire vos aliments plus rapidement aussi; le compromis est qu'ils sont normalement moins portables, et certains disent que le goût n'est pas aussi authentique.

Quelle taille de barbecue dois-je obtenir?

De toute évidence, un barbecue plus grand signifie que vous pouvez faire cuire plus d'articles à la fois. Un petit grill pourrait être bien pour un après-midi paresseux avec des amis, où il n’importe pas si les hamburgers ne continuent que lorsque les saucisses sont cuites; c'est moins idéal si vous dînez en plein air le soir et que vous ne voulez pas que les choses traînent toute la nuit.



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Un petit barbecue portable fera généralement dîner de deux à quatre personnes, selon l'appétit. Un barbecue de style bouilloire de taille moyenne devrait convenir à six à huit personnes. Les grands barbecues à baril de pétrole ou à demi-baril sont parfaits pour les fêtes, mais ils utilisent beaucoup de charbon de bois (ou autre combustible).

Ensuite, il y a de grandes grilles ouvertes, qui peuvent être achetées dans pratiquement toutes les tailles et vous permettent de cuisiner et de garder au chaud d'énormes quantités de nourriture. Un barbecue à deux brûleurs devrait alimenter jusqu'à six personnes, tandis qu'un barbecue à trois ou quatre brûleurs vous donnera plus de puissance de cuisson et plus de contrôle sur la façon dont vous cuisinez. C'est idéal pour les petites fêtes, mais les gros appareils sont plus difficiles à ranger.

De quelles capacités de cuisson ai-je besoin?

Les grillades ne sont qu'une partie de l'histoire du barbecue: certains modèles peuvent fumer, frire, faire sauter, bouillir, cuire et même rôtir. Les plaques de cuisson et les plaques chauffantes sont une caractéristique de plus en plus courante des barbecues à gaz, tout comme les brûleurs latéraux pour les accompagnements de cuisson.

Combien dois-je payer?

Il y a un barbecue pour tous les budgets: un plateau jetable devrait vous coûter moins de 10 £, tandis que les ensembles de barbecue les plus complets et innovants peuvent coûter des milliers. En règle générale, cependant, un barbecue non jetable coûtant moins de 100 £ est peu susceptible d'être aussi robuste ou aussi bien conçu que ses homologues plus chers - et il n'offrira pas autant de contrôle. Cela dit, un prix élevé ne se traduit pas toujours par une garantie de qualité: lisez la suite pour trouver le meilleur barbecue pour vous.

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Les meilleurs barbecues que vous pouvez acheter dès maintenant

1. Landmann Smoker Charcoal BBQ 31426: Meilleur fumoir à charbon

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Ce grand barbecue à baril de pétrole est assez grand pour que vous puissiez inviter tous les voisins à venir - pas mal pour moins de 200 £. Et pour l'expérience américaine authentique, vous pouvez brûler des copeaux de bois dans sa chambre latérale pour un délicieux goût de barbecue fumé, surtout quand il s'agit de poulet. La grille réglable en hauteur vous permet de contrôler la vitesse de cuisson et la hotte vous permet également de rôtir ou de fumer des aliments - après quoi tout cela peut attendre sur la grande grille de réchauffement jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.

Cependant, nous ne recommanderions pas nécessairement cet appareil aux débutants en barbecue: il faut une certaine habileté pour utiliser efficacement toute la longueur du barbecue et faire cuire les choses uniformément. Ce n'est pas non plus le plus facile à assembler ou à nettoyer.

Spécifications clés - Type de carburant: Charbon de bois / copeaux de bois; Dimensions (HWD): 141 x 125 x 53 cm; Poids: 27,5 kg


2. Barbecue à gaz Argos Premium à quatre brûleurs avec brûleur latéral: le meilleur barbecue à gaz familial abordable

Prix: 150 £ | Achetez maintenant chez Argos

Ce gril peut ne pas correspondre à Weber et Napoléon pour la qualité de construction - mais si vous ne voulez pas déborder plus de quelques centaines de livres, c'est notre meilleure recommandation. Nourrir environ six personnes, c'est plus simple que beaucoup à assembler, ça chauffe vite et c'est étonnamment robuste. Le gril en porcelaine et la grille chauffante séparée offrent tous deux beaucoup d'espace, et il y a aussi un brûleur latéral (bien que cela soit assez lent). La cuisson n'est pas aussi uniforme que vous obtiendrez avec des modèles plus chers, mais le contrôle de température pratique permet d'obtenir facilement de bons résultats. Les roues facilitent également le tout, et l'espace de stockage ne manque pas.

Spécifications clés - Type de carburant: Gaz; Zone de cuisson: 41 x 61 cm; Dimensions (HWD): 107,5 x 123,5 x 56,7 cm; Poids: 26,37 kg

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3. Weber Pulse 1000: un grand barbecue électrique avec contrôle de température à réglage automatique

Prix: £ 699 | Achetez maintenant auprès de John Lewis

Ce barbecue est, exceptionnellement, alimenté par l'électricité - et il dispose d'un contrôle de température auto-ajustable, ce qui le rend sans effort pour obtenir une chaleur constante dans toute votre zone de cuisson. Le thermomètre iGrill intégré se connecte même à une application sur votre smartphone, de sorte que vous pouvez recevoir une alerte lorsque la nourriture est prête, en supprimant encore plus de travail. La conception compacte du Pulse 1000 le rend idéal pour les jardins urbains et l'extérieur, et il peut également être obtenu sans le support pour 150 £ de moins. Certains peuvent penser que le radiateur électrique vous fait manquer le goût authentique du barbecue, mais c'est certainement l'un des barbecues les plus faciles à utiliser.

Spécifications clés - Type de carburant: Gaz; Zone de cuisson: 49 x 39 cm; Dimensions (HWD): 39 x 71 x 60 cm; Poids: 28,1 kg

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4. Char-Broil Big Easy Smoker: Meilleur fumoir à gaz

Prix: £ 299 | Achetez maintenant sur Amazon

Le Big Easy Smoker de Char-Broil est beaucoup moins cher que son principal rival - le Big Green Egg, qui commence à 625 £ - et il fonctionne à merveille. Il rôtit, fume ou grille jusqu'à six personnes, avec un design qui emprisonne les jus dans vos aliments pour qu'il ne sèche pas, et une technologie infrarouge brevetée qui vous apporte le goût traditionnel du barbecue sans flambées. Il est également rapide, utilisant beaucoup moins de gaz que la plupart des barbecues et offrant une cuisson parfaitement uniforme. La partie la plus amusante est de fumer vos aliments: il y a une petite chambre amovible sur le côté du barbecue que vous pouvez remplir de copeaux de bois. Il faut environ 10 minutes pour se réchauffer et donne à la viande un goût fumé fabuleux, qui varie selon le bois que vous essayez. Sachez simplement que ce barbecue devient extrêmement chaud - et que le gril pourrait être plus gros.

Spécifications clés - Type de carburant: Gaz; Coin cuisine: 38,5 cm; Dimensions (HWD): 92 x 59,4 cm; Poids: 22,7 kg


5. Barbecue bouilloire Dancook 1501 avec plan de travail: un barbecue au charbon élégant et polyvalent

Prix: £ 499 | Achetez maintenant sur Internet Gardener

Ce barbecue élégant se décline en plusieurs variantes - une bouilloire seule ou avec barre latérale - ou cette version complète avec plan de travail complet, ce qui en fait un ajout étonnant à n'importe quel jardin. Il est difficile de reprocher à l'ingénierie car il est fait d'acier inoxydable extrêmement résistant avec une construction en aluminium et une étagère en bois massif. Il devrait vous voir passer des années à manger en plein air. Les roues facilitent les déplacements et les performances de cuisson sont incomparables, avec un temps de chauffe rapide et des pièces amovibles exceptionnellement faciles à nettoyer. Il est impossible de contourner les dépenses, mais nous pensons que cela vaut chaque centime.

Spécifications clés - Type de carburant: Charbon; Zone de cuisson: 54cm; Dimensions (HWD): 109 x 109 x 77 cm; Poids: 47kg

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6. Argos Charcoal 55cm Kettle BBQ Kitchen: Un barbecue familial au charbon de bois de grande valeur

Prix: 120 £ | Achetez maintenant chez Argos

Les deux principaux avantages de ce barbecue au charbon de bois sont le prix et l'attention aux détails. Vous obtenez une valeur exceptionnelle pour un grand barbecue de bonne qualité et esthétique qui comprend une étagère pratique pour les condiments et les huiles, une plus grande étagère en bas et un couvercle de bouilloire articulé robuste, ainsi qu'une zone de préparation des aliments et des roues pour le déplacement autour - pratique si vous voulez le ranger en hiver. Il y a une zone de réchauffement des aliments au cas où vos invités ne seraient pas tout à fait prêts à manger et même un ouvre-bouteille intégré.

Comme vous vous en doutez, il n'est pas fait avec les matériaux en peluche que vous attendez de marques haut de gamme comme Weber et Napoleon, et bien qu'il soit solide, il n'est pas tout à fait aussi robuste non plus. Pour le prix, cependant, nous avons été impressionnés et la bonne cuisine savoureuse et bien préparée rend le temps de construction très long (il y a pas mal de travail fastidieux) en vaut la peine.

Spécifications clés - Type de carburant: Charbon; Zone de cuisson: 55 x 55 cm; Dimensions (HWD): 107 x 110 x 73,5 cm; Poids: 25,6 kg

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7. Napoleon TravelQ PRO285: Meilleur barbecue portable

Prix: £ 306 | Achetez maintenant sur The BBQ Shop

Nous adorons ce barbecue électrique portable. Tout d'abord, il est plus léger que la plupart de ses contemporains et, deuxièmement, il est facile de monter dans la voiture ou de le ranger dans votre abri de jardin. Il a l'air élégant et, surtout, les performances de cuisson sur les grilles en fonte sont exceptionnelles. Nous avons constaté que chaque partie du gril recevait une chaleur uniformément répartie, avec de belles marques de brûlure claires tout autour, de sorte que les saucisses au bord ne sembleront pas anémiques lorsque vous les servez, et vous pouvez `` zoner '' certaines zones pour obtenir plus de chaleur là où elles sont nécessaire.

Nous aimons également le couvercle breveté en fonte d'aluminium qui permet de cuire un gros joint de viande, ainsi que la jauge de température intégrée. Bien sûr, vous pouvez obtenir des barbecues portables moins chers, mais ils ne fonctionnent tout simplement pas aussi bien (et cela peut être dit de certains équivalents coûteux de la grande marque). Soyez averti que le support vous coûtera 140 £ de plus, mais vous obtenez des étagères pour un espace de cuisson supplémentaire, des crochets, un ouvre-bouteille et un porte-condiments.

Spécifications clés - Type de carburant: Électrique, 2 200 watts; Zone de cuisson: 1 x (54 cm x 37 cm); Dimensions (HWD): 74 x 47 x 38 cm; Poids: 12,9 kg

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8. Char-Broil Professional 4600S: un excellent barbecue à gaz familial haut de gamme sans flambée et distribution uniforme de la chaleur

Prix: 899 £ | Achetez maintenant auprès de Robert Dyas

Il s'agit de la troisième saison de Char-Broil au Royaume-Uni et nous sommes impressionnés. Ce barbecue robuste et bien construit nous a d'abord séduit en raison de sa taille et de sa polyvalence (il a quatre brûleurs en acier inoxydable et deux zones de cuisson séparées avec couvercle, ce qui signifie que vous pouvez faire cuire différents aliments à des moments différents ou en garder un purement végétalien ou végétarien) .

Lors des tests, nous avons également constaté que nous aimions son système de cuisson infrarouge breveté pour des résultats plus succulents et une distribution uniforme de la chaleur, tandis que les jauges de température sont pratiques pour contrôler la chaleur et la cuisson avec les couvercles baissés. Il est facile à allumer, sans flambées pendant la cuisson, et il cuit de la bonne nourriture. Il est également facile de nettoyer les grilles en fonte par la suite. Pour un barbecue de qualité fabuleux conçu pour durer, cela nous donne le feu vert comme une bonne alternative légèrement moins chère à des marques plus établies comme Weber.

Spécifications clés - Type de carburant: Gaz; Zone de cuisson: 2 x (46 cm x 44 cm); Dimensions (HWD): 121,4 x 168,5 x 59,7 cm; Poids: 83,5 kg

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9. Barbecue hybride au gaz Rockwell: le meilleur barbecue si vous ne pouvez pas choisir entre le gaz ou le charbon

Prix: £ 349 | Achetez maintenant chez B&Q

Les barbecues hybrides font fureur. Ils vous permettent de basculer entre le gaz et le charbon de bois de manière transparente - ou, avec celui-ci, de les utiliser simultanément. Nous avons trouvé les deux zones de cuisson prêtes à être utilisées assez rapidement (le charbon de bois est cependant plus lent, évidemment) et il y a suffisamment d'espace pour cuisiner pour 14 personnes, avec des grilles qui vont au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide par la suite. Il a quelques extras pratiques - grille chauffante, crochets, ouvre-bouteilles et table d'appoint, ainsi qu'un rangement sous le barbecue - et les roues le rendent maniable.

Le fait que vous puissiez cuisiner sur les deux grils en même temps vous oblige à comparer les aliments, et il faut dire que les aliments grillés au gaz ne sont pas tout à fait comparables à ceux cuits au charbon de bois. D'autres inconvénients sont que cela prend du temps à assembler et ne se sent pas aussi robuste que certains. Mais, dans l’ensemble, nous recommandons ce nouveau barbecue pratique - et il a aussi l’air intelligent.

Spécifications clés - Type de carburant: Charbon et gaz; Zone de cuisson: 2 x (42 x 43 cm); Dimensions (HWD): 1098 mm x 1355 mm x 585 mm; Poids: 72kg

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10. Weber Master-Touch Premium: le meilleur barbecue à charbon de bois

Prix: £ 369 | Achetez maintenant chez Weber

Cela fait tomber les chaussettes des autres barbecues à charbon de bois, rôtissant, grillant et fumant les aliments à la perfection sur une zone de cuisson décente. Que vous souhaitiez préparer un festin rapide ou une cuisson lente pour une succulence supplémentaire, il s'agit d'un barbecue polyvalent avec des fonctionnalités pratiques comme un cercle relevable au milieu du gril où vous pouvez ajouter un wok, une pierre à pizza, une plaque chauffante, un rôtisseur de volaille, néerlandais four ou grille de cuisson (bien que ceux-ci coûtent un supplément). Il y a de nouveaux réglages de fumée sur les évents du bol, ce qui aide à cuire avec précision à la température souhaitée, et le bol et le couvercle en porcelaine émaillée sont de qualité fabuleuse et exceptionnellement durables.

Le système de nettoyage breveté et le récupérateur de cendres antirouille amovible facilitent son maintien comme neuf, et il est livré avec des extras pratiques, y compris une tasse à mesurer au charbon de bois et un porte-outil. Dommage pour les mauvaises instructions de montage (bien qu'il soit assez intuitif à assembler) et (comme beaucoup de barbecues au charbon) nous prenant plusieurs tentatives pour allumer.

Spécifications clés - Type de carburant: Charbon; Zone de cuisson: 2.342 cm²; Dimensions (HWD): 100 x 65 x 76 cm; Poids: 21kg

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